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Satiare

Costela Cozida e Defumada
Validade: 90 Dias
Embalagem: 29g
Conservação: MANTENHA EM LOCAL SECO E FRESCO ATÉ +20°C

INGREDIENTES


Costela Suína, Sal, Açúcar, Regulador de Acidez: Lactato de Sódio (INS 325),Estabilizantes: Tripolifosfato de Potássio (INS 451) Tripolifosfato de Sódio (INS 451i), Pirofosfato Tetrassódico (INS 450v), Pirofosfato Tetrassódico (INS 450iii), Antioxidante: Eritorbato de Sódio (INS 316), Conservantes: Nitrato de Sódio (INS 251) e Nitrito de Sódio (INS 250). Alérgicos: Pode Conter Soja. Contém Aromatizantes. Não Contém Glúten.

  • Receita do Cheff

    Satiare Alimentos | 24 de Agosto de 2018 as 16:46

    Costela cozida e defumada

    Tempo: 1h30
    Rendimento: 6
    Dificuldade: fácil

    Ingredientes: 
    2kg de costela suína em pedaços
    1 colher (sopa) de sal
    2 colheres (chá) de açúcar
    2 xícaras (chá) de chá mate
    2 colheres (sopa) de orégano seco
    3 folhas de louro
    Orégano seco para polvilhar
    Fatias de limão para decorar

    Modo de preparo
    Coloque a costela em uma panela de pressão, cubra com a água e tampe. Cozinhe por 15 minutos depois de iniciada a pressão e desligue. Deixe esfriar e escorra. Tempere com o sal e o açúcar. Espalhe o chá, o orégano e o louro no fundo de uma assadeira, coloque uma grelha e por cima a costelinha. Cubra com papel alumínio e leve ao forno baixo, preaquecido, por 1 hora. Sirva em seguida polvilhada com orégano seco e fatias de limão para decorar.

    Dica: Esta receita deve ser feita com a grelha para que a costelinha não seja cozida no chá.

    Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski



  • Informações Nutricionais

    Porção: 100g (pedaço)

    Informações Nutricionais   %VD (*)
    Valor Energético 402 kcal = 1675 kJ 20
    Carboidratos 0g 0
    Proteínas 30g 40
    Gorduras totais 28g 51
    Gorduras saturadas 12g 55
    Gordura trans ** **
    Fibra Alimentar 0g 0
    Sódio 1242mg 52
    (*) Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido.