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Satiare

Lombo Temperado
Validade: Congelada 180 Dias / Resfriada 45 Dias
Embalagem: 1 Kg
Conservação: MANTENHA CONGELADO A -12ºC

INGREDIENTES


Lombo Suíno, Água (10%), Sal, Açúcar, Especiarias: Alho, Cebola e Salsa, Regulador de Acidez: Lactato de Sódio (INS 325), Estabilizante: Tripolifosfato de Sódio (INS 451i), Realçador de Sabor: Glutamato Monossódico (INS 621), Antioxidante: Eritorbato de Sódio (INS 316), Conservante: Nitrito de Sódio (INS 250), Aromatizante Idêntico ao natural de Carne e Aromas naturais de Pimenta Preta e Louro. Alérgicos: Pode Conter Soja. Não Contem Glútem. Contém Aromatizantes. Contém10% de  Água.

  • Receita do Cheff

    Satiare Alimentos | 24 de Agosto de 2018 as 13:12

    Lombo suíno na pressão

     

    Ingredientes

    1;5 kg de lombo suíno satiare limpo de gorduras 1 colher (sopa) de sal 1/2 colher (chá) de pimenta-calabresa em flocos 1 colher (sopa) de páprica doce ou picante 3 dentes de alho picados 1/2 colher (sopa) de alecrim 3 colheres (sopa) de óleo 1 cebola média picada 4 tomate picados 1 pimentão verde pequeno picado 1 lata de cerveja escura 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

    Modo de preparo

    Tempere o lombo com o sal, a pimenta, a páprica, o alho e o alecrim picado, esfregando bem na carne.

    Deixe tomar gosto por 1 hora na geladeira.

    Aqueça o óleo na panela de pressão e doure o lombo, virando.

    Junte a cebola, o tomate, o pimentão e a cerveja e deixe ferver.

    Tampe a panela e conte 30 minutos após começar a ferver e cozinhe em fogo baixo.

    Retire do fogo e deixe sair a pressão.

    Retire a carne da panela e mantenha-a aquecida.

    Bata o molho da panela no liquidificador com a farinha e cozinhe em fogo alto até engrossar.

    Sirva com a carne, acompanhada de polenta grelhada.



  • Informações Nutricionais

    Porção: 100g

    Informações Nutricionais   %VD (*)
    Valor Energético 122 kcal = 508kJ 6
    Carboidratos 0g 0
    Proteínas 17g 23
    Gorduras totais 6g 11
    Gorduras saturadas 2g 9
    Gordura trans ** **
    Fibra Alimentar 0g 0
    Sódio 1020mg 43
    (*) Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido.